Nos actualités
Donner de l’amour à vos vieux fruits et légumes
Dans le cadre du défi vide-frigo de janvier pour notre campagne annuelle de sensibilisation de réduction du gaspillage alimentaire à la maison Défi Zéro Gaspi,
S’amuser avec ce qu’on a
Deux des questions les plus récurrentes que nous avons sur notre projet Les Rescapés, c’est comment on fait pour développer nos recettes et comment on
Aimer ses restants
Dans le cadre du défi vide-frigo de janvier pour notre campagne annuelle de sensibilisation de réduction du gaspillage alimentaire à la maison Défi Zéro Gaspi,
Apprenez à aimer certaines parties d’aliments
Dans le cadre du défi vide-frigo de janvier pour notre campagne annuelle de sensibilisation de réduction du gaspillage alimentaire à la maison Défi Zéro Gaspi,
La base de la cuisine zéro gaspi
Dans le cadre du défi vide-frigo de janvier pour notre campagne annuelle de sensibilisation de réduction du gaspillage alimentaire à la maison Défi Zéro Gaspi,
Une idée tout droit sortie des poubelles !
Au début de 2016, mon ami Thibault Renouf et moi, on a quitté nos emplois respectifs. On avait envie d’avoir plus de sens, d’être connectés
Enviro-Stewards, ou comment traiter les causes du gaspillage
Sur le site web d’Enviro-Stewards, entreprise située en Ontario, on peut lire qu’ils ne croient pas en une approche « band-aid » (pansement) et disons
Tomber en amour avec la problématique du gaspillage alimentaire
La vision de La Transformerie est d’enrayer le gaspillage alimentaire. Depuis le début de nos activités, ça peut paraître farfelu, mais notre objectif est de
C’est quoi ta meilleure solution pour réduire le gaspillage alimentaire ?
Je ne vous cacherai pas que c’est la question la plus fréquente que je me fais poser depuis les débuts de notre OBNL La Transformerie.
Anti-gaspillage électronique ?!?
La Transformerie a récemment découvert un organisme qui fait de l’anti-gaspillage dans un autre secteur : l’électronique ! Il s’agit de l’Association de recyclage électronique
Anti-gaspiller les pelures de carottes et la peau de gingembre
Quoi faire avec des pelures de carotte et de la peau de gingembre ? Suivez notre co-initiateur et chef Guillaume Cantin dans cette super vidéo
Peau de citron et menthe… en mode anti-gaspi !
Quoi faire avec la peau de citrons pressés et des feuilles de menthe en trop ? Dans cette super vidéo de L’école de cuisine Redpath,
