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Offrez un cadeau qui allie sens et bon goût avec les produits Rescapés. Lancé en 2019, nos produits par le chef Guillaume Cantin, gagnant de

Temps de lecture : 6 minutes À La Transformerie, surtout à propos de notre projet Rescapés, on le constate jour après jour : le bénévolat

Temps de lecture : 10 minutes Débutons par un petit test. Repensez au moment de votre réveil. Le corps encore lourd, vous retrouvez tranquillement vos

***Ce texte se veut une amorce à une réflexion collective sur la lutte de fond contre le gaspillage alimentaire et ne se veut pas une

“Le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas!”  Tel est le mantra d’introduction au mouvement zéro déchet de l’Association québécoise zéro déchet (AQZD).

Aujourd’hui, on vous amène avec nous dans les coulisses du projet Rescapés !  Tous les dimanches, une tournée est effectuée chez nos épiceries partenaires afin

Quand j’étais jeune, une gourmandise incontournable des Fêtes était la tarte aux cerises. Aussi étonnant que ça puisse être, elle DEVAIT se retrouver sur la

Avec le défi du mois d’octobre, vous découvrirez sûrement plusieurs parties d’aliments qui se mangent. Avec 10 trucs, ceci est juste la pointe de l’iceberg.

Qui n’a jamais gaspillé de restants? Malheureusement, tout le monde l’a déjà fait. Que ce soit de remettre à plus tard la bonne gestion de

La conserve est un outil magnifique, car il permet de capturer la saveur d’aliments à leur moment optimal. Quel bonheur, après quelques mois, de retrouver

Quand on parle de planification des repas, ce n’est pas une idée sexy aux yeux de tout le monde. Ceci dépend de la personnalité, mais

Tout comme moi, je suis sûr que vous entendez fréquemment le mot fraîcheur lorsqu’il est question d’aliments. À chaque fois, mes oreilles sursautent. Je me