RESCAPÉS

Lancé en mai 2019, le projet Rescapés réduit le gaspillage par la fabrication de délicieuses tartinades, marmelades et sauces et aide à combattre l’insécurité alimentaire par la redistribution de denrées à des organismes en dépannage alimentaire.

Comment cela se traduit-il concrètement depuis nos débuts ?

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De denrées rescapées

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De fruits transformés

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De denrées redistribuées

Nos produits Rescapés

À partir de recettes du chef Guillaume Cantin (gagnant de la 1ère saison de l’émission Les Chefs ! à Radio-Canada), nos produits sont fabriqués artisanalement dans Rosemont–La Petite-Patrie à Montréal. Composés de fruits rescapés comme ingrédients principaux, les tartinades, marmelades et sauces ont une liste d’ingrédients simple et courte en plus d’être véganes et à teneur réduire en sucre.

Les pots (et même les étiquettes !) sont consignés. Donc, vous pouvez les rapporter dans les points de vente qui acceptent de consigner nos pots.

nos tartinades

Tarte aux pommes
Poire + gingembre
Mangue + épices créoles
Ananas suprême
Fraise + basilic
Petits fruits + cannelle

nos marmelades

Agrumes
Pamplemousse

nos sauces

Pomme et cari de Madras
BBQ

Notre équipe

Richard Mercier

Responsable de production

Marie-Pier Éthier

Cuisinière junior

Maria Stalinski

Responsable des opérations et des activités bénévoles

Marianne Bergeron

Directrice des ventes et du marketing

Guillaume Cantin

Directeur général

Mathieu Guay

Responsable de la collecte des invendus

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