La base de la cuisine zéro gaspi
Qui que vous soyez, où que vous soyez, choisissez vos outils préférés et joignez-vous à nous pour éliminer le gaspillage alimentaire ! Si votre contribution à la réduction du gaspillage alimentaire commence dans votre cuisine, cet article est fait pour vous ! Découvrez des trucs de notre équipe, partagés dans le cadre d’un défi vide-frigo […]
Une idée tout droit sortie des poubelles !
Au début de 2016, mon ami Thibault Renouf et moi, on a quitté nos emplois respectifs. On avait envie d’avoir plus de sens, d’être connectés à nos valeurs. En tant qu’amoureux des aliments, on s’est mis à réfléchir à comment on pourrait participer à rendre notre système alimentaire plus résilient. En échangeant, on finissait toujours […]
Enviro-Stewards, ou comment traiter les causes du gaspillage
Sur le site web d’Enviro-Stewards, entreprise située en Ontario, on peut lire qu’ils ne croient pas en une approche « band-aid » (pansement) et disons que ça nous parlait beaucoup (voir cet article). Hyper intéressant! Cette entreprise aide de moyennes et grandes entreprises à réduire leur gaspillage alimentaire à la source. On a eu la […]
Tomber en amour avec la problématique du gaspillage alimentaire
La vision de La Transformerie est d’enrayer le gaspillage alimentaire. Depuis le début de nos activités, ça peut paraître farfelu, mais notre objectif est de ne plus exister. Je vous explique pourquoi.En janvier 2019, lors de notre participation à la cohorte Accélération d’Impact8 avec l’accélérateur L’Esplanade, nous avons eu la chance de rencontrer la super […]
C’est quoi ta meilleure solution pour réduire le gaspillage alimentaire ?
Je ne vous cacherai pas que c’est la question la plus fréquente que je me fais poser depuis les débuts de notre OBNL La Transformerie. J’aimerais avoir la réponse parfaite à cette question. Cependant, il n’y a pas de recette miracle pour réduire celui-ci. Pour nourrir la motivation des gens à réduire leur gaspillage, l’outil […]
Anti-gaspillage électronique ?!?
La Transformerie a récemment découvert un organisme qui fait de l’anti-gaspillage dans un autre secteur : l’électronique ! Il s’agit de l’Association de recyclage électronique (ARE) qui a été fondée en 2004 en réponse au problème croissant des déchets électroniques. Cet OBNL récupère, remet à neuf et réutilise des appareils électroniques qui seraient allés à […]
Une solution au gaspillage alimentaire – Reportage
Reportage vidéo mené par Rébecca Salomon pour MétéoMédia, publié le 17 septembre 2019.
Pétition contre le gaspillage alimentaire
Un groupe de citoyen-ne-s et d’organismes montréalais, préoccupé par la quantité massive de gaspillage alimentaire, souhaite amener l’administration municipale montréalaise à tenir une consultation publique sur le sujet. « Nous invitons toutes les citoyennes et tous les citoyens de Montréal âgés de 15 ans et plus à réfléchir à des solutions et à signer la […]
Gagnant de la bourse FEED Montreal
« La Transformerie vise à réduire le gaspillage alimentaire à Montréal. Elle amène une solution facile et adaptée aux invendus des épiceries. Depuis avril, dans l’arrondissement de Rosemont-La-Petite-Patrie, l’organisme collecte les invendus alimentaires d’épiceries. Aujourd’hui, de façon hebdomadaire, c’est plus de 800 kg de denrées auprès de 5 commerces partenaires. Elle valorise ensuite une partie des fruits […]
L’art d’enrayer le gaspillage alimentaire
Un reportage de l’équipe de l’émission L’Épicerie. « La Transformerie, ou l’art d’enrayer le gaspillage alimentaire – Tanné de constater l’ampleur du gaspillage alimentaire, le chef Guillaume Cantin a créé avec quelques passionnés La Transformerie. L’équipe collecte les produits alimentaires invendus, les transforme, les vend ou les redonne à la communauté. » Voir le reportage […]
