L’art d’enrayer le gaspillage alimentaire

Un reportage de l’équipe de l’émission L’Épicerie.

« La Transformerie, ou l’art d’enrayer le gaspillage alimentaire – Tanné de constater l’ampleur du gaspillage alimentaire, le chef Guillaume Cantin a créé avec quelques passionnés La Transformerie. L’équipe collecte les produits alimentaires invendus, les transforme, les vend ou les redonne à la communauté. »

Voir le reportage intégrale sur le site de Radio-Canada, ici. 

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