L’économie circulaire n’est pas une finalité
« La Transformerie est une autre de ces organisations utilisant l’économie circulaire pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Son credo à elle : les fruits et légumes jetés chaque jour non pas par les grossistes, mais par les épiceries elles-mêmes. Elle les collecte, en redistribue une partie à des organismes de bienfaisance et transforme le […]
